Il nostro obiettivo è sviluppare il nostro patrimonio olivicolo a una dimensione che ci permetta di gestire l’azienda a costi contenuti, di produrre diversi oli d’oliva e di provare diversi metodi di coltivazione.

Questa primavera abbiamo piantato altri 600 ulivi. Queste sono le varietà tipiche sarde Semidana e Bosana, che producono un forte olio d’oliva.