Zehn Jahre London, dann zurück nach Sardinien – unsere Entdeckung in Terralba Manchmal findet man die interessantesten Restaurants Sardiniens dort, wo man sie am wenigsten erwartet. Via Cavour in Terralba ist so ein Ort. Und hinter dem Restaurant steckt die Geschichte eines Sarden, der nach zehn Jahren in London auf seine Insel zurückkehrte. Wer zum ersten Mal nach Sardinien reist, sucht seine Restaurants vielleicht in Cagliari, Alghero oder an der Costa Smeralda. Wer häufiger auf der Insel unterwegs ist, weiß

Es gibt diese besondere Zeit im Jahr, in der man morgens durch unseren Rebberg geht und spürt: Jetzt dauert es nicht mehr lange. Die Trauben haben ihre Farbe und ihren Geschmack entwickelt, wir probieren sie immer wieder direkt vom Stock und beobachten aufmerksam, wie sie sich verändern. Die Vendemmia – die Weinlese – steht vor der Tür. Ein anspruchsvoller Sommer für unsere Reben Dieses Jahr hat unseren Reben einiges abverlangt. Dabei waren es weniger einzelne extreme Hitzetage. Die Herausforderung war

Sardischer Spätsommer auf einem Teller Wenn Ende August und Anfang September unsere Feigen reif sind, müssen wir schnell sein. Rund 10 Feigenbäume wachsen bei uns auf Sa Contissa. Ihre vollreifen Früchte sind süss, weich und so empfindlich, dass man sie am liebsten direkt vom Baum geniesst. Oder man kombiniert sie mit einem anderen sardischen Klassiker: Fregola Sarda. Die Süsse der Feigen trifft bei diesem Rezept auf geröstete Datteltomaten, cremige Burrata, Basilikum und gutes Olivenöl. Ein einfaches Gericht, das wunderbar nach

Die perfekte Erfrischung des Sommers und ein echtes Superfood Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als eine saftige, gekühlte Wassermelone. Sie gehört zu den beliebtesten Sommerfrüchten überhaupt und überzeugt nicht nur mit ihrem süßen Geschmack, sondern auch mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen. Doch die Wassermelone kann weit mehr, als nur den Durst zu stillen. Sie ist vielseitig einsetzbar, gesund und ein fester Bestandteil vieler sommerlicher Gerichte.   Was ist eine Wassermelone eigentlich? Obwohl sie häufig als Obst bezeichnet

Der Tag, an dem Sardinien wieder einen Champion bekam Enrico Balliana ist neuer italienischer Juniorenmeister Es gibt Siege. Und es gibt Siege, die ein Leben verändern. Am Sonntag, 21. Juni 2026, schrieb der 18-jährige Enrico Balliana aus Arborea ein neues Kapitel in der Geschichte des sardischen Radsports. Im italienischen Strassenrennen der Junioren in Sora, südöstlich von Rom, gewann er nach 128 anspruchsvollen Kilometern den prestigeträchtigen Titel des italienischen Meisters und durfte zum ersten Mal das begehrte Trikot in den Farben

Was ist Ecotek? Ecotek – Talentschmiede für die Zukunft des italienischen Radsports Ecotek Cycling Team gehört zu den ambitionierten Nachwuchsprojekten im italienischen Radsport. Das Team hat seinen Schwerpunkt auf die Entwicklung junger Fahrer und begleitet Talente auf ihrem Weg vom regionalen Nachwuchsradsport bis hin zum nationalen und internationalen Spitzenniveau. Die Ziele von Ecotek Förderung junger Talente durch professionelle Trainingsstrukturen Teilnahme an hochklassigen nationalen und internationalen Rennen Vermittlung sportlicher und menschlicher Werte Vorbereitung auf den Sprung in U23- und Profiteams Individuelle

Enrico schreibt sein nächstes Kapitel Es gibt Geschichten im Radsport, die zeigen, wie Talent, Mut und die richtigen Entscheidungen zusammenkommen. Die Geschichte der Brüder Enrico und Andrea gehört genau dazu. Auf Sardinien hatten die beiden jungen Rennfahrer schon früh gezeigt, dass sie zu den grössten Talenten ihrer Generation gehören. Rennen für Rennen sammelten sie Siege und Podestplätze. Irgendwann wurde klar: Um sich weiterzuentwickeln, mussten sie die Insel verlassen und sich mit der stärkeren Konkurrenz auf dem italienischen Festland messen. Diesen

Wer Sardinien nur mit türkisblauem Meer, weißen Stränden und Granitfelsen verbindet, wird in Bosa überrascht. Diese kleine Stadt an der Westküste Sardiniens wirkt anders: weicher, poetischer, fast ein wenig verträumt. Bosa liegt nicht direkt am Meer, sondern am Temo, dem einzigen schiffbaren Fluss Sardiniens. Genau dieser Fluss prägt seit Jahrhunderten das Leben der Stadt – ihre Geschichte, ihre Architektur, ihre Küche und ihre besondere Atmosphäre. Schon bei der Anfahrt entfaltet Bosa seinen Zauber. Pastellfarbene Häuser ziehen sich den Hang hinauf,

und die Seele Sardiniens Es gibt Lebensmittel, die mehr sind als nur Nahrung. Sie erzählen von Landschaften, von Arbeit, von Armut, von Einfallsreichtum und von einer tiefen Verbindung zwischen Mensch und Natur. Pane Carasau, das hauchdünne, knusprige Hirtenbrot Sardiniens, gehört genau dazu. Auf den ersten Blick wirkt es schlicht: Wasser, Hartweizengrieß, Hefe, Salz. Doch wer eine Scheibe Pane Carasau zerbricht, hört fast Musik. Nicht umsonst wird es auf Italienisch auch „carta da musica“ genannt – Musikpapier. So dünn, so trocken,