È un po ‘ovvio che una grande città si distingue rispetto alle città più piccole dell’isola. La varietà e la qualità dei ristoranti è dovuta anche al fatto che a Cagliari i sardi provenienti da diverse regioni dell’isola sono alla ricerca della loro felicità.

Fortunatamente, lo stesso cagliaritano è uno a cui piace mangiare. Ma è tardi: non si fa davvero vita nei ristoranti fino alle 21:00.m. Per questo troverai ancora un host da qualche parte di notte.

Anche i cittadini, come tutti i sardi, hanno un palato coccolato. Ciò significa che non puoi fare quasi nulla di male, anche nei quartieri turistici e nei mesi.

La qualità del ristorante è varia e buona, a volte anche eccezionale:

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  Su Tzilleri e Su Doge
  » Cucina casalinga sarda con un certo qualcosa, rigorosamente fatta con i migliori ingredienti fatti in casa. Atmosfera molto accogliente, nel quartiere Castello.
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  Framento
  » La pizza non è la stessa della pizza. Lo saprai quando avrai mangiato la pizza gourmet dello chef Pierluigi Fais. Situato inesorabilmente nel quartiere Stampace, non è solo salsa di pomodoro pepata su pasta, ma i tomi di un piccolo giardino vicino a Pola vengono amorevolmente passati a mano. Il terreno viene poi ricoperto con farina di alta qualità al posto del prosciutto industriale di Parma con tenero Muggine Affumicato di Cabras. Sogno.
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  Josto »
  Ancora Pierluigi Fais. Con il Josto ha recentemente vinto il premio per il miglior ristorante tradizionale di Cagliari in uno show televisivo. E con cosa? Giustamente! La cucina è sardo-contemporanea. Quello che sembra terribilmente costoso, non lo è affatto. Qui vicino alla stazione si mangia bene e ad un prezzo equo. Piccole informazioni collaterali: Di fronte al Josto di Cagliari, lo chef ha aperto il Josto al Duomo,un ristorante giovane e creativo nel centro storico di Oristano. Vale anche la pena fare una deviazione!
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  Principi di Dan
  » Taverna con antica cucina sarda, tutto è fatto con ingredienti regionali e migliori dell’isola. Pericolo di eseating! Vai passo dopo passo, ricevi consigli o ordina un piatto di antipasto (Talleri) – questo è spesso sufficiente in estate. La pecora nera una volta ha festeggiato il Capodanno qui – dopo il prosecco di mezzanotte e il terzo Mirto con balli sui tavoli!
• Sa Schironada » In questo ristorante sardo nel quartiere Marina (Via Napoli), mangerai tutto ciò che è alla griglia (Schironada è lo spiedino dove la carne viene grigliata di fronte a un fuoco aperto) o esce dal forno. Ottima qualità, padroni di casa super carini. E anche se il ristorante è molto grande, non c’è quasi stress qui anche in stagione. Due punti speciali: uno dei camerieri assomiglia a Christian Bale in giovanissimo e il Mirto è eccellente e fatto in casa.
• Osteria Tabarchina » Cucina davvero buona e originale di Carloforte con tonno, Couscous & Co. Supernette, alta qualità degli ingredienti e del cibo. Nel quartiere Marina, all’inizio di via Sardegna, in estate anche fuori.
• Ristorante Zenit » Nel distretto di pescatori Giorgino (sulla strada da/per Pola) si ottiene la specialità locale “Sa Burrida” e altri piatti di pesce tradizionale. A luglio / agosto il fascino va purtroppo a volte flauto, quando un autobus pieno di turisti trova l’ex consiglio insider. Meglio nei mesi fuori dal lato; in inverno è chiuso.
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  Osteria Vicosulis
  » Piccola e accogliente azienda familiare a Villanova in vico Sulis con ottima cucina casalinga sardo-creativa. Per caso, gli amici delle pecore l’hanno scoperto a tarda notte in cerca di qualcosa da mangiare. Suggerimento: la paella e la zuppa di lumaca.
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  Su Cumbidu
  » Ristorante molto accogliente nel quartiere Marina in via Napoli, qui si ottiene un’ottima cucina casalinga sarda. Lo chef è Sarde di Gergei (dove la cucina ha la sua importanza e tradizione) e sa portare al piatto le prelibatezze sarde (molto buone: il maialetto).
• Sushi – perché è difficile da raggiungere nel resto dell’isola ed è davvero buono a Cagliari, ad esempio nel Toyo nel quartiere Marina.
• Se ad un certo punto sei stufo del cibo sardo, o la famiglia è completamente in disaccordo tra pizza, bistecca e curry tailandese, quello che vuole mangiare, l’Oca Bianca in via Napoli è un buon indirizzo. Ottima cucina italiana, ma anche internazionale