L’olivo produce le sue olive regolarmente, a volte di più, a volte di meno. In sostanza si dice che l’olivo dà tutto se stesso un anno e produce molto, ma l’anno dopo vuole (o deve) riprendersi e quindi produce meno. Questa saggezza è vera solo in linea di principio, dipende fortemente dalla varietà. Alcune varietà producono regolarmente, altre seguono la “regola del contadino”. Inoltre, anche la natura gioca un ruolo decisivo. Come in viticoltura, il periodo di fioritura in primavera

L’annata 2023 del vino bianco è la prima vera annata, perché siamo stati in grado di raccogliere una certa quantità di uva per la prima volta. L’uva ha prosperato molto bene in questa calda estate. Non era più caldo che in altre estati, ma l’estate è arrivata prima ed è rimasta più a lungo. Con l’irrigazione a goccia, siamo stati in grado di alleviare un po’ lo stress da siccità delle piante. Il contenuto zuccherino si è sviluppato splendidamente. Ma

Il vitigno bianco Nuragus è una varietà autoctona dell’isola di Sardegna nel Mar Mediterraneo. Il nome deriva dai famosi nuraghi – torri storiche della cultura [2 .200 – 1.600 v.Chr.] Bonnanaro – presenti sull’isola. È molto probabile che questo vitigno sia stato portato in Sardegna dai Fenici. Un nuraghe e la vigna, due simboli tipici dell’isola di Sardegna, con una storia che risale a ben oltre 4.000 anni fa. Zona DOC per il vino bianco nella regione italiana della Sardegna.

Ogni olio d’oliva ha 3 punti deboli e se non viene osservato, c’è il rischio di ossidazione prematura, cioè anche di un rapido invecchiamento e quindi di un odore sgradevole. Di seguito descriviamo i 3 punti deboli: Aria L’aria fa invecchiare l’olio d’oliva più velocemente, si instaura l’ossidazione. Pertanto, si raccomanda vivamente che la bottiglia di olio d’oliva sia sempre ben chiusa o, ancora meglio, che l’olio d’oliva sia in un bag in box e quindi sottovuoto. Calore L’olio d’oliva

L’olio d’oliva si articola in diversi livelli di qualità, che si basano principalmente sui metodi di produzione e sulle proprietà chimiche e sensoriali. I livelli di qualità più importanti sono: 1. Olio extra vergine di oliva (extra vergine, estratto a freddo): – Massimo livello di qualità.– Deve essere ottenuto esclusivamente mediante processi meccanici (es. pressatura) senza trattamento chimico.– Acidità (contenuto di acidi grassi liberi) non superiore allo 0,8%.– Il gusto e l’olfatto devono essere perfetti, senza difetti sensoriali. 2. Olio

Il consumo medio di olio d’oliva in Europa varia notevolmente a seconda del paese. I paesi della regione mediterranea, dove l’olio d’oliva svolge tradizionalmente un ruolo importante nella cucina, hanno valori di consumo significativamente più elevati rispetto ai paesi del nord Europa. In media, il consumo di olio d’oliva in Europa è di circa 5-6 litri a persona all’anno. Ecco alcuni esempi di consumo in paesi specifici:– Grecia: da 12 a 20 litri circa per persona all’anno (uno dei valori

La casa di riposo di Morcote si chiama Caccia Rusca, e si trova all’ingresso del paese. Ha forse la vista più bella di tutte le case di riposo della Svizzera e si trova direttamente sul lago, dispone di un parcheggio per barche e di una fantastica vista sul Lago di Lugano. Da un anno a questa parte, ci è permesso di fornire il nostro vino rosso e i residenti possono godersi un bicchiere di sole sardo ogni sera. Direttore Daniele

Il limoncello è un liquore tradizionale al limone del sud Italia, in particolare della regione intorno alla Costiera Amalfitana, Sorrento e Capri. La storia del limoncello risale agli albori XX secolo, anche se alcuni sostengono che le origini potrebbero risalire al XIX secolo. Origini:– Costiera Amalfitana e Capri: molte famiglie producono il liquore da generazioni, spesso secondo ricette segrete.– Leggende: Alcune storie dicono che il limoncello fosse usato da pescatori e agricoltori come bevanda rinfrescante o digestiva. Distribuzione:– 20° secolo:

Durante il Covid è passato dal calcio al ciclismo e ha già vinto il suo primo titolo importante: Enrico Balliana è campione italiano nel camion corto Il traguardo catturato in video Che cos’è lo Short Track MTB? La corsa su pista corta, nota anche come corsa corta di fondo o corsa campestre su breve distanza (XCC) è la disciplina più giovane del cross country in mountain bike. La disciplina è paragonabile al Cross Country Olympic (XCO), ma la lunghezza del

Enrico (16 anni) e Andrea (14 anni) sono due adolescenti normali e sportivi del nostro vicino paese di Arborea. I suoi genitori hanno una grande fattoria con circa 500 animali. Producono latte per la cooperativa lattiero-casearia locale. Poiché il prezzo del latte segue le forze politiche piuttosto che le leggi del mercato, il reddito è limitato. Pertanto, è importante pensare in modo imprenditoriale. Qualche anno fa hai iniziato a lavorare su Da incrociare le mucche con la razza giapponese Kobe