Der Frühling kommt
Es ist zwar erst anfangs Februar, aber in den letzten Tagen haben wir bereits die ersten Boten des Frühling 2021 zu spüren und sehen bekommen. Nach einem eher regneirischen Dezember und Januar ist das Wetter spürbar besser und stabiler. Das Thermometer ist das erste Mal in diesem Jahr über 20 Grad geklettert und die Sonne hat die Natur getrocknet.
Die Auswirkungen sind am dem Bild oben zu erkennen. Die ersten Mandelbäume (mondorle) blühen und erfreuen jedes Herz. Heute morgen sind wir durch unser Hinterland gefahren und haben die vielen blühenden Bäume bewundert.
Der Mandelbaum ist auf Sardinien sehr verbreitet. Er stellt die Hauptzutat der kompletten, traditionellen Süßwarenindustrie wie Amaretti, Pan di sapa, Pabassinos und Bianchinis dar.
Auch auf dem Festland werden die Mandeln oft genutzt um Torrone, Eis, Konfekt, Marzipan, Likör und verschiedene Getränke herzustellen.
Aus den Mandeln gewinnt man auch Mandelöle und eine durstlöschende Milch die nicht nur als Nahrungsmittel sondern auch in der Kosmetologie genutzt wird.
Vorreiterin dieser Art von Nutzung war ohne Zweifel die letzte Königin Ägyptens, die sich in Mandelmilch zu baden pflegte.
Laut einer alten Inseltradition, fiel die Jahreszeit der Mandeln mit der Liebe zusammen da man bei der Gelegenheit gleich Liebeserklärungen aussprach oder gar heiratete. Man ging davon aus, dass die Blüte womöglich eine Art „Liebeselixir“ erzeugen könnte.
Bezeugen können wir das nicht, aber vielleicht ist es nicht ganz abwegig zu sagen dass man sich leicht in die Insel und dessen Mandelbäume verlieben kann:
Die traumhafte Landschaft bietet durch die zart rosanen Blüten eine besonders faszinierende und romantische Kulisse für einen gelungenen Sardinienurlaub.