Früchte
Neben Olivenöl und Wein haben wir gut 150 Fruchtbäume. Der überwiegende Teil sind Zitrusfrüchte (Agrumi). Daneben wachsen aber auch Apfel, Birnen, Aprikosen, Kaki, Nüsse, Bananen, Kiwi, und vieles mehr. Somit während des ganzen Jahres frische Früchte, je nach Saison.
Die folgenden Früchte kultivieren wir bei uns:
Zitronen
Die Zitrone oder Limone ist die etwa faustgroße Frucht des Zitronenbaums aus der Gattung der Zitruspflanzen. Es handelt sich um eine Gruppe von Sorten, die aus einer Kreuzung zwischen Bitterorange und Zitronatzitrone entstanden ist, wahrscheinlich im Norden Indiens.
Mandarine (Citrus reticulata) bezeichnet sowohl eine Zitruspflanze aus der Familie der Rautengewächse als auch die orangenfarbene Frucht derselben.
Mandarinen
Orangen
Die Orange (auch Apfelsine (von niederdeutsch appelsina, wörtlich „Apfel aus China/Sina“) genannt, ist ein immergrüner Baum, im Speziellen wird auch dessen Frucht so genannt. Der gültige botanische Name der Orange ist Citrus × sinensis L., damit gehört sie zur Gattung der Zitruspflanzen (Citrus) in der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Sie stammt aus China oder Südostasien, wo sie aus einer Kreuzung von Mandarine (Citrus reticulata) und Pampelmuse (Citrus maxima) entstanden ist.
Die aus den gleichen Elternarten entstandene Bitterorange wird wegen ihrer gänzlich unterschiedlichen Verwendung von den süßen Orangen unterschieden. Während die Bitterorange spätestens im 11. Jahrhundert nach Italien gekommen ist, wurde die süße Variante erst im 15. Jahrhundert nach Europa eingeführt, wo sie zunächst fast ausschließlich in Portugal angebaut wurde. Die süße Orange ist die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt.
Der Begriff Mandarancio bezieht sich auf eine Gruppe von Zitrusfrüchten, die Hybriden zwischen der Mandarine (Citrus reticulata und Citrus nobilis) und der Orange (Citrus × sinensis und Citrus × aurantium). Es ist ein Begriff, der oft irreführend ist, auch weil er sehr oft falsch verwendet wird. Historisch gesehen war dies der erste Name, den die Menschen der Frucht geben wollten, die vulgär Mandarine genannt wurde, aber er hat sich nicht durchgesetzt. Aufgrund der verschiedenen Hybriden, die zwischen der Mandarine und den Orangen (sowohl süß als auch bitter) hergestellt wurden, wurde der Begriff jedoch sofort akzeptiert, und so wird er in der wissenschaftlichen Literatur immer noch verwendet.
Mandarance
Pomelo
Die Pomelo, Pummelo oder Pampaleone (wissenschaftlicher Name Citrus maxima) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rutaceae und der Gattung Citrus. Nach Maisto ist sie die älteste vom Menschen kultivierte Zitrusfrucht. Es wird angenommen, dass sie eine der drei Arten ist, von denen alle heute bekannten Zitrusfrüchte abstammen, zusammen mit der Zitrone Citrus medica und der Mandarine Citrus reticulata. In Shanghai, China, schreibt man dieser Frucht aphrodisierende Eigenschaften zu.
Kumquats, auch Zwergorangen genannt, sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Sie sind eng mit den Zitruspflanzen verwandt. Kumquat ist die englische Schreibung der kantonesisch-chinesischen Bezeichnung kam kwat (goldene Orange).
Die Frucht wird in der Regel mit Schale und Kernen gegessen; die Schale schmeckt eher herb-süßlich, das Fruchtfleisch meist sehr sauer.
Kumquats
Granatapfel
Es lässt sich nicht eindeutig sagen, woher die Frucht genau stammt. Man geht davon aus, dass ihre ursprüngliche Heimat in West- bis Mittelasien anzusiedeln ist. Der Granatapfel findet bereits in der Bibel Erwähnung. 613 Kerne soll die symbolträchtige Frucht haben, so viele, wie es Gesetze im Alten Testament gibt. Auch in der griechischen Mythologie und im christlichen Mittelalter spielt der Granatapfel immer wieder eine Rolle: als Speise der Götter oder als Symbol von Macht und Herrschertugenden auf Wappen und Gemälden. Heute wird die Frucht auch im Mittelmeerraum kultiviert.