Frutta
Oltre all’olio d’oliva e al vino, abbiamo ben 150 alberi da frutto. La stragrande maggioranza sono agrumi (Agrumi). Inoltre, crescono anche mele, pere, albicocche, cachi, noci, banane, kiwi e molto altro. Quindi, frutta fresca durante tutto l’anno, a seconda della stagione.
Coltiviamo i seguenti frutti:
Limoni

Il limone o lime è il frutto approssimativamente a pugno dell’albero di limone del genere delle piante di agrumi. Si tratta di un gruppo di varietà che ha avuto origine da un incrocio tra arancia amara e limone, probabilmente nel nord dell’India.
Il mandarino (Citrus reticulata) si riferisce sia ad una pianta di agrumi della famiglia dei rombi che al frutto arancione della stessa.
Mandarini

Arance

L’arancia (detta anche arancia (dal basso tedesco appelsina,letteralmente “mela dalla Cina/Sina”), è un albero sempreverde, in particolare il suo frutto è anche chiamato così. Il nome botanico valido dell’arancia è Citrus × sinensis L., quindi appartiene al genere delle piante di agrumi (Citrus) della famiglia delle Rutaceae. È originario della Cina o del sud-est asiatico, dove ha avuto origine da un incrocio tra mandarino (Citrus reticulata) e pompelmo (Citrus maxima).
L’arancio amaro, che ha avuto origine dalla stessa specie madre, si distingue dalle arance dolci per il suo uso completamente diverso. Mentre l’arancia amara arrivò in Italia al più tardi nel 11 ° secolo, la variante dolce fu introdotta in Europa solo nel 15 ° secolo, dove inizialmente fu coltivata quasi esclusivamente in Portogallo. L’arancia dolce è l’agrume più comunemente coltivato al mondo.
Il termine mandarancio si riferisce a un gruppo di agrumi, gli ibridi tra il mandarino (Citrus reticulata e Citrus nobilis) e l’arancia (Citrus × sinensis e Citrus × aurantium). È un termine spesso fuorviante, anche perché molto spesso usato in modo scorretto. Storicamente, questo era il primo nome che la gente voleva dare al frutto, che era volgarmente chiamato mandarino, ma non ha preso piede. Tuttavia, a causa dei diversi ibridi realizzati tra il mandarino e le arance (sia dolci che amare), il termine è stato immediatamente accettato, e quindi è ancora usato nella letteratura scientifica.
Mandarance ·

Pomelo

Il Pomelo,Pummelo o Pampaleone (nome scientifico Citrus maxima) è un albero da frutto della famiglia delle rutaceae e del genere Citrus. Dopo Maisto, è il più antico agrume coltivato dall’uomo. Si ritiene che sia una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi conosciuti oggi, insieme al limone Citrus medica e al mandarino Citrus reticulata. A Shanghai, in Cina, questo frutto è accreditato con proprietà afrodisiache.
Kumquats è un genere di piante da fiore della famiglia delle Rutaceae. Sono strettamente correlati alle piante di agrumi. Kumquat è l’ortografia inglese del nome cantonese-cinese kam kwat (arancio dorato).
Il frutto viene solitamente mangiato con buccia e semi; la buccia ha un sapore piuttosto aspro-dolce, la polpa di solito molto acida.
Kumquat

Melograno

Non è possibile dire chiaramente da dove proviene esattamente il frutto. Si presume che la loro patria originale debba essere stabilita in Asia occidentale e centrale. Il melograno è già menzionato nella Bibbia. Si dice che 613 chicchi abbiano il frutto simbolico, tante quante sono le leggi nell’Antico Testamento. Anche nella mitologia greca e nel Medioevo cristiano, il melograno gioca un ruolo più e più volte: come cibo degli dei o come simbolo del potere e delle virtù del sovrano su stemmi e dipinti. Oggi il frutto è coltivato anche nel Mediterraneo.