Unser Weisswein 2023 besteht aus mindestens 85 % Vermentino, die übrigen 15 % teilen sich auf Viognier, Sauvignon Blanc und Malvasia auf.
Ernte anfangs September 2023, Ausbau im Stahltank Abfüllung Januar 2024
Terroir: flach, 13 m.ü.m, sandig
Degu Notizen:
helles Zitronengelb, bereits in der Nase sehr fruchtig, etwas Zitrone und Apfel, vor allem aber Pfirsich, teilweise exotische Früchte, runder Körper, schöner Abgang
Dieser Weisswein passt zum Aperitivo, aber auch zu einer leichten Vorspeise, zB mit Gemüse, oder zu einem Fisch.