Abbiamo discusso con la famiglia di Eliseo dove la scarpa preme di più, dove il bisogno è maggiore. Ci hanno detto che avevano pianificato i prossimi passi per la ricostruzione e preparato tutto il necessario per l’inverno.

Il sogno

Negli ultimi anni, hai ripetutamente parlato di creare il tuo uliveto e quindi generare un’altra fonte annuale di reddito oltre al latte e al formaggio con olio d’oliva. Siamo stati felici di riprendere questa idea e vogliamo supportarvi nella pianificazione e nella creazione di questo uliveto nel prossimo anno.

I primi ulivi produrranno una prima resa dal 3 ° anno. Poiché i prezzi di vendita in Sardegna sono molto bassi, vogliamo supportarli nella vendita dei prodotti in Svizzera. Quando l’olio d’oliva diventa buono come il formaggio, la qualità è giusta.