Solo con la corretta conservazione dell’olio d’oliva la qualità può essere garantita per mesi.

Nell’articolo sullo stoccaggio dell’olio d’oliva , abbiamo discusso le diverse navi. Uno speciale, non ancora così noto, è il Bag in Box, che vorremmo spiegarvi oggi.

Fino ad ora, grandi quantità di olio d’oliva (e.B. 3 o 5 l) venivano solitamente riempite in lattine di banda stagnata e vendute ai clienti. Al giorno d’oggi, va da sé che la produzione e lo smaltimento di queste lattine non è ottimale per l’ambiente.

Abbiamo scommesso sul bag in box sin dall’inizio della nostra era. Il sacchetto con l’olio d’oliva viene consegnato in una scatola di cartone. L’olio è sotto vuoto. Così, né l’aria né la luce arrivano all’olio d’oliva e mantiene la sua qualità per molti mesi come in occasione dell’imbottigliamento nel frantoio.

Grazie all’olio d’oliva hahnen, i clienti possono riempire una piccola quantità di olio d’oliva in una piccola, bella bottiglia di vetro per l’uso in cucina.