Erntemengen des Olivenbaums
Der Olivenbaum produziert regelmässig seine Oliven, manchmal mehr, manchmal weniger. Im Grundsatz sagt man, dass der Olivenbaum ein Jahr alles gibt und viel produziert, das nächste Jahr sich aber erholen will (oder muss) und dann weniger produziert. Diese Weisheit stimmt nur im Grundsatz, hängt stark von der Sorte ab. Gewisse Sorten produzieren regelmässig, andere folgen der „Bauernregel“. Daneben spielt aber auch die Natur eine entscheidende Rolle. Wie im Weinbau spielt die Blütezeit im Frühling das Zünglein an der Waage. Im