Olianas gehört in eine Gruppe von 3 Kellereien (2 in der Toskana, 1 auf Sardinien), welches sehr auf dei Natur acht gibt. Ein guter Wein entsteht hauptsächlich aus einem guten und gesunden Boden sowie der Kraft der Sonne. Dabei bewirtschaften Sie die Felder hauptsächlich mit den Pferden, wie früher, damit der Boden nicht zu stark beansprucht wird.

Die Organisation des Anlasses war perfekt, wunderschönes Wetter, perfekter Service, gute Weine und hochkarätige Führungen. Wir durften den Chef der ganzen Organisation kennen lernen und wurden durch ihn über die aktuellen Entwicklungen informiert.

Wir waren nicht das letzte Mal auf Olianas. Das nächste Mal berichten wir detaillierter über die Strategie des Weingutes.