Der Wein Akademiker

Der Wein Akademiker

Dass der Schreibende Wein liebt, ist kein Geheimnis. Vor einem Jahr hat er mit einer Ausbildung begonnen, inzwischen ist er bereits an der dritten. Doch alles der Reihe nach.

WSET Degu Set

In Sardinien eine Wein Weiterbildung zu machen, ist nicht ganz einfach. Es gibt wohl viele Cantinas zum Wein probieren, es gibt auch den Sommelier Verband, aber es gibt auch die Distanzen nach Cagliari in die Kurslokale. Da kam die Online Ausbildung bei der Académie du Vin in der Schweiz gerade richtig. 

WSET (Wine & Spirit Education Trust), London, ist die wohl die wichtigste Ausbildungsstätte weltweit in Sachen Wein, Spirituosen und Sake. Die Académie du Vin vertritt sie in der Schweiz und führt die Kurs und Prüfungen durch.

Die Kurse WSET2 und WSET3, welche der Schreibende im 2022 absolviert hat, waren die Basis, um im April 2023 mit der Ausbildung zum Weinakademiker zu starten.  Dieser wird durch die Weinakademie in Rust (Österreich), wieder im Auftrag von WSET, durchgeführt. Alle 3 Ausbildungen behandeln die Weinwirtschaft weltweit, jeder Kurs einfach noch um einiges tiefer. So gilt es, in allen wichtigen Weinregionen der Welt die klimatischen Bedingungen, die Bodenbeschaffenheit, die wichtigsten Regionen, Trauben, Anbieter und Wein Stile zu kennen. Dass dabei die Degustation nicht zu kurz kommt, versteht sich von selbst. 

Der Weinakademiker Kurs besteht aus 5 Modulen, die an 4 Standorten durchgeführt werden: Wädenswil CH, Geisenheim D, Rust A und im Südtirol. 

Weinakademiker Iwan Spicher

Anlässlich der ersten Ausbildungswoche wurden auch den neusten Akademikern die Diplome verteilt. Darunter war auch ein Freund, Iwan Spicher. Es gibt in der Schweiz nur gut 100 Akademiker der önologischen Genüsse.

Ich hoffe, dies ihm in 2 Jahren gleich zu tun….und mit dem Weinakademiker hat man auch das Eintrittsticket für die wichtigste und höchste Wein Ausbildung, den Master of Wine.

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