Premiere: Il nostro primo Syrah dalla Sardegna

Il nuovo Syrah, speziato, non troppo pesante e pronto da bere! Vitigni: Syrah e un po’ di Bovale Gradazione alcolica: 13% IGT Da oggi è disponibile sulla nostra Azienda o nello shop online. Alcuni momenti nella vita di un vignaiolo sono molto speciali e la prima vendemmia di un nuovo vigneto è sicuramente uno di questi. Quattro anni fa, abbiamo piantato le nostre viti di Syrah con la visione di creare un vino elegante e di carattere. Lo scorso autunno

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Birra sarda

Chi ha inventato Ichnusa e come si è sviluppato il brand? Ichnusa è stata fondata nel 1912 a Cagliari da Amsicora Capra. Il birrificio è nato come una piccola azienda locale ed è cresciuto nel corso dei decenni fino a diventare uno dei marchi più riconoscibili d’Italia. Negli anni ’60 la produzione si trasferì ad Assemini, dove ancora oggi si trova il moderno birrificio. Nel 1986 Ichnusa viene acquisita dal Gruppo Heineken, conferendo al marchio una presenza internazionale più forte

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Lo stemma della Sardegna

Origine dello stemma L’origine esatta dello stemma sardo è controversa, ma probabilmente risale all’epoca della riconquista cristiana della penisola iberica (Reconquista) e delle battaglie contro i Mori. Una teoria comune è che la Corona d’Aragona, che regnò sulla Sardegna nel Medioevo, usasse lo stemma come simbolo di vittorie sugli oppositori musulmani. Il motivo delle quattro teste di moro si ritrova anche nello stemma dell’Aragona (Spagna) e in rappresentazioni simili in Catalogna. Un’antica leggenda narra che rappresenti le quattro teste mozzate

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Spiagge sarde

La Sardegna ha una costa di oltre 1.800 km e offre quindi un’incredibile varietà di spiagge. In totale, ci sono oltre 300 spiagge ufficiali, ma se si contano le piccole insenature e le sezioni nascoste, si ottengono più di 600 spiagge! Le spiagge più belle della Sardegna La scelta è soggettiva, ovviamente, ma ecco alcune delle spiagge più suggestive dell’isola, suddivise per regione: Costa Nord e Costa Smeralda 🌊 Spiaggia del Principe (Arzachena) – Acque color smeraldo, sabbia bianca, tipiche

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Syrah o Shiraz: qual è la differenza?

Inserisci qui il tuo titolo 🍇 Origine e storia Syrah e Shiraz discendono dallo stesso vitigno. Il nome “Syrah” è il nome tradizionale usato principalmente in Francia e in Europa, mentre “Shiraz” è usato principalmente in Australia e Sud Africa. Il vitigno affonda le sue radici nella Valle del Rodano, in Francia, dove viene coltivato da secoli. Ci sono teorie secondo cui l’uva è originaria della Persia (ora Iran), ma gli studi genetici dimostrano che è un incrocio tra le

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Vendemmia Vino Bianco 2024

L’annata 2024 del vino bianco è stata creata in un’estate calda e secca. L’uva ha prosperato molto bene in questo clima. Non era più caldo che negli altri anni, ma l’estate è arrivata prima e si è fermata un po’ più a lungo. Con l’irrigazione a goccia, siamo stati in grado di eliminare parte dello stress da siccità dalle piante. Dare la giusta quantità d’acqua non è sempre facile, perché le persone vogliono dare sempre un po’ troppa….. Il contenuto

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Carenza d’acqua

Anche la Sardegna risente dei cambiamenti climatici. Poiché dipendiamo dall’acqua per le nostre operazioni, è particolarmente importante per noi sapere cosa significa per noi e quali misure dobbiamo adottare per il futuro. Cercheremo di riassumere di seguito le cose più importanti: In estate abbiamo la stagione secca, in inverno la stagione delle piogge. Ecco perché in inverno ci sono sempre immagini che le strade agricole sono sott’acqua. La vegetazione in Sardegna si è adattata alle intemperie per molti decenni e

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Quando l’olio d’oliva si sfalda

Ci possono essere situazioni in cui l’olio d’oliva si sfalda facilmente. Vogliamo affrontare di cosa si tratta in questo articolo. Le scaglie e l’aspetto biancastro dell’olio d’oliva sono completamente naturali e innocui. Cosa c’è da sapere: Perché l’olio d’oliva floccula? L’olio d’oliva si sfalda quando fa freddo. A basse temperature (inferiori a circa 8-12 °C), l’olio inizia a cristallizzare e a formare componenti solidi. L’olio può apparire torbido o lattiginoso e si formeranno scaglie. Questo processo è completamente naturale e

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Prole su Sa Contissa?

Per oltre 2 settimane, le galline hanno covato selvaggiamente, tre di loro si alternano in modo che nessuna uova nel nido venga trascurata. Quindi ci aspettiamo una prole a Sa Contissa nei prossimi 5-6 giorni. Ieri, una nuova star ha rubato la scena ai polli. Franco e Toni hanno ricevuto dal pastore una pecora molto giovane. Pieni di orgoglio, lo portarono a casa. Può stare in piedi e può anche bere. Ma per il resto ha ancora molto da imparare.

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Cosa significa olio d’oliva evo?

Molto spesso troviamo oli d’oliva, anche alla Migros, alla Coop, ecc., seguiti dalla parola evo. Che cos’è quindi un olio evo e quando un olio può essere definito evo? Cos’è l’olio EVO di oliva? La parola evo (o e.v.o.) sta per Olio Extra Vergine di Oliva. Si tratta quindi di un acronimo che si riferisce a questa produzione di olio d’oliva più pregiata. Un altro termine che usiamo è spremuto a freddo o extra vergine. L’olio d’oliva può essere spremuto

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