Wie Du weisst, haben wir vor ca. 2 Jahren (2019) zwei 40 – 50 jährige Rebberge übernommen. Darin hat es praktisch nur Rotwein Reben. Da ein Teil der Reben zu alt oder auch zu schwach waren, haben wir diese nach der Ernte 2020 ausgerissen. Somit konnte sich die Erde über den Winter erholen. Ein anderes Grundstück war früher ein Rebberg und lag seit einigen Jahren jedoch brach. In diesem Frühling war nun die Zeit gekommen, diese beiden Grundstück neu mit
Jeder, der schon in der Schweiz eine ältere Liegenschaft umgebaut hat, kennt die Problematik mit dem Umgang mit Eternit und deren Entsorgung. Dies gibt es auch auf Sardinien. Eternit wurde auch auf Sardinien häufig verwendet. Da die Häuser vielfach nie oder immer sehr spät saniert werden, ist die Entsorgung selten ein grosses Thema. Aber der Staat kennt die Problematik und die Gesetze für die Entsorgung sind ähnlich wie in der Schweiz. Beim Kauf der diversen Grundstücke haben wir auch 2
Heute ist ein wichtiger und glücklicher Tag: nach einigen Monaten Planen und auf die Bewilligung warten haben wir unser Ziel erreicht: Der Baumeister hat den Bagger aufgefahren, heute Abend unterzeichnen wir den Vertrag und ab morgen starten die Arbeiten zu unserem neuen Zuhause. Der Bagger, das Büro und die Toilette stehen bereit, aber morgen beginnt der Aushub und der Bau der Bodenplatte. Wir sind gespannt. Wir halten Euch auf dem laufenden und bebildern den Bau unseres Hauses laufend an dieser
Ende Juli 2021 kamen auf der Insel 3 Sachen zusammen: die Temperaturen stiegen zeitweise auf über 40 Grad im Schatten, sodass die Natur völlig austrocknen musste. Dann blies auch der Scirocco wie ein Fön heisse Luft von Afrika Richtung Norden. Unglücklicherweise waren auch ein paar unbelehrbare Brandstifter unterwegs. Dadurch kamen in den Bergen zwischen Oristano und Bosa die trockenen Büsche in Brand und der Wind wirkte wie ein Brandbeschleuniger. Die Folgen waren katastrophal: über 20’000 Hektaren Fläche wurde verbrannt, Familien
Gegen ende Juli ist die Zeit der Wechsel: Wir wechseln in den Ferienmodus, wir realisieren, dass die Tage, langsam aber sicher, wieder kürzer werden. Auch im Weinberg gibt es einen Wechsel, den Farbwechsel. Die roten Trauben waren bisher grün und färben sich nun langsam. 2 Monate vor der Ernte nehmen die Trauben unserer Sorten (Bovale, Cannonau, Carignano, Monica) ihre tiefrote Farbe an. Majestätisch und wunderschön umfasst die Pigmentierung allmählich alle Trauben, in Vorausschau auf die bevorstehende Reifung. Gleichzeitig baut die
Am 22. Juni 2021 waren wir eingeladen, vor ca. 30 gestandenen Managern unseren Weg vom Manager zum Olivenöl Produzenten zu schildern und die wichtigsten Inputs aus unserem Erfahrungsschatz preis zu geben. Vom Präsidenten der einladenden Vereinigung wurden wir angefragt, ob wir über unsere Gründe und Erfahrungen über unseren Weg vom Manager zum Oliven Bauern referieren würden. Sehr gerne haben wir dies angenommen. Aus unserer Sicht ist es gar nicht so speziell, denn wir haben es einfach gemacht und es hat,
Ja, es gibt auch Olivenbäume in der Schweiz, aber nur im Südtessin haben sie die Grundlage um zu überleben. Vor knapp 8 Jahren haben wir einen kleinen jungen Olivenbäume eingepflanzt. Es ist das Geburtstagsgeschenk von meiner Tante und meinem Onkel. Er hat in diesen Jahren enorme Fortschritt gemacht und speziell in diesem Frühling zeigt er sehr viele kleine, junge Oliven. Scheinbar findet er in unserem Garten eine perfekte Grundlage für das Wachstum. Nun sind wir gespannt, wie die Ernte in
Es ist unser Ziel, unsere Olivenbaum Bestand auf eine Grösse zu entwickeln, die uns erlaubt, den Betrieb kostendeckend zu betreiben, verschieden Olivenöl zu produzieren und verschiedene Anbaumethoden auszuprobieren. Diesen Frühling haben wir weitere 600 Olivenbäume gepflanzt. Es handelt sich um die typisch sardischen Sorten Semidana und Bosana, welche ein kräftiges Olivenöl ergeben.
Unsere Wildsau, nein, natürlich unser geliebter Ginger, hinkt seit ein paar Wochen. Nähere Abklärungen und eine Radiografie haben gezeigt, dass er das Kreuzband gerissen hat. Hast Du es auch gesehen? Wir nicht! Auch der Veterinär in Terralba hat es auch erst auf den 2. Blick gesehen. Lösungsansätze sind schwierig. Eine Operation ist wohl möglich, aber danach braucht er einige Wochen absolute Ruhe, was bei einem Hund wohl eher schwierig durchzusetzen ist. Unser Schweizer Tierarzt hat uns geraten, dass wir zuwarten
Wir hatten am letzten Sonntag (letzter Sonntag im Mai) beim traditionellen Event Cantine aperte die Gelegenheit die wunderschöne Region im Landesinnern, wo auch das Weingut Olianas liegt, zu besuchen. Nachfolgend ein paar Impressionen. Olianas gehört in eine Gruppe von 3 Kellereien (2 in der Toskana, 1 auf Sardinien), welches sehr auf dei Natur acht gibt. Ein guter Wein entsteht hauptsächlich aus einem guten und gesunden Boden sowie der Kraft der Sonne. Dabei bewirtschaften Sie die Felder hauptsächlich mit den Pferden,