Sardegna – il Paradiso

Nach den verheerenden Feuern von Ende Juli 2021 wollen wir die Familie von Eliseo unterstützen. Alles über die Familie erfährt ihr unter diesem Link. Wir haben mit der Familie von Eliseo besprochen, wo der Schuh am meisten drückt, wo die Not am grössten ist. Sie haben uns erklärt, dass sie die nächsten Schritte für den Wiederaufbau geplant und alles notwendige auf den Winter vorbereiten haben.  Der Traum Sie haben in den letzten Jahren immer wieder darüber gesprochen, einen eigenen Olivenhain

Unser Lieferant für den biologischen Dünger, Alberto Camba, kennt in der von den Bränden 2021 betroffenen Region Mario Rosa. Alberto hat uns den Kontakt zu Mario vermittelt.  Mario, ein richtiger Sarde, war im staatlichen Finanzwesen tätig. Da er viele Jahre in Südtirol gearbeitet hatte und mit einer Südtirolerin verheiratet ist, spricht sogar ziemlich gut deutsch. Wir hatten Mitte August die Gelegenheit ihn zu besuchen (kurz nach seiner ersten Chemoterapie) und einen ersten Augenschein vor Ort zu nehmen. Wir kannten ihn

Der September ist nicht nur des Schreibenden sein Geburtstagsmonat, auch die Weintrauben werden reif und wollen geerntet werden. Doch wann macht man dies? 20 Babo sind ca. 100 Oechsel Die Qualität der Trauben zu beurteilen ist ausschlaggebend zum Festlegen des Erntezeitpunktes. Auch in diesem Jahr präsentieren sich unsere Trauben gesund und reif. Aber wann ist reif auch reif für die Ernte? In der Schweiz kennen wir die Oechsle Grade. Aber in Italien kennt man diesen Messwert nicht. Hier wird auf

Winter 20/21 Der erste Winter auf Sardinien bescherte uns viel Regen. Dass Petrus im Winter mit reichlich Regen das Grundwasser sicherstellt, ist normal. Aber in diesem Winter kam mehr Wasser als normal. Bereits im Dezember regnete es kräftig und im Februar doppelte Petrus nach.  Nicht bei uns, aber an verschiedenen Orten wurde des Wasser sichtbar. Tiefer gelegene Grundstücke standen unter Wasser. Da Olivenbäume mit wenig Wasser sehr gut leben können, war dies des guten zu viel. Dank dem Lehmboden braucht

Wie Du weisst, haben wir vor ca. 2 Jahren (2019) zwei 40 – 50 jährige Rebberge übernommen. Darin hat es praktisch nur Rotwein Reben. Da ein Teil der Reben zu alt oder auch zu schwach waren, haben wir diese nach der Ernte 2020 ausgerissen. Somit konnte sich die Erde über den Winter erholen. Ein anderes Grundstück war früher ein Rebberg und lag seit einigen Jahren jedoch brach.  In diesem Frühling war nun die Zeit gekommen, diese beiden Grundstück neu mit

Jeder, der schon in der Schweiz eine ältere Liegenschaft umgebaut hat, kennt die Problematik mit dem Umgang mit Eternit und deren Entsorgung. Dies gibt es auch auf Sardinien. Eternit wurde auch auf Sardinien häufig verwendet. Da die Häuser vielfach nie oder immer sehr spät saniert werden, ist die Entsorgung selten ein grosses Thema. Aber der Staat kennt die Problematik und die Gesetze für die Entsorgung sind ähnlich wie in der Schweiz. Beim Kauf der diversen Grundstücke haben wir auch 2

Heute ist ein wichtiger und glücklicher Tag: nach einigen Monaten Planen und auf die Bewilligung warten haben wir unser Ziel erreicht: Der Baumeister hat den Bagger aufgefahren, heute Abend unterzeichnen wir den Vertrag und ab morgen starten die Arbeiten zu unserem neuen Zuhause. Der Bagger, das Büro und die Toilette stehen bereit, aber morgen beginnt der Aushub und der Bau der Bodenplatte. Wir sind gespannt. Wir halten Euch auf dem laufenden und bebildern den Bau unseres Hauses laufend an dieser

Ende Juli 2021 kamen auf der Insel 3 Sachen zusammen: die Temperaturen stiegen zeitweise auf über 40 Grad im Schatten, sodass die Natur völlig austrocknen musste. Dann blies auch der Scirocco wie ein Fön heisse Luft von Afrika Richtung Norden. Unglücklicherweise waren auch ein paar unbelehrbare Brandstifter unterwegs. Dadurch kamen in den Bergen zwischen Oristano und Bosa die trockenen Büsche in Brand und der Wind wirkte wie ein Brandbeschleuniger. Die Folgen waren katastrophal: über 20’000 Hektaren Fläche wurde verbrannt, Familien

Gegen ende Juli ist die Zeit der Wechsel: Wir wechseln in den Ferienmodus, wir realisieren, dass die Tage, langsam aber sicher, wieder kürzer werden. Auch im Weinberg gibt es einen Wechsel, den Farbwechsel. Die roten Trauben waren bisher grün und färben sich nun langsam. 2 Monate vor der Ernte nehmen die Trauben unserer Sorten (Bovale, Cannonau, Carignano, Monica) ihre tiefrote Farbe an. Majestätisch und wunderschön umfasst die Pigmentierung allmählich alle Trauben, in Vorausschau auf die bevorstehende Reifung. Gleichzeitig baut die

Am 22. Juni 2021 waren wir eingeladen, vor ca. 30 gestandenen Managern unseren Weg vom Manager zum Olivenöl Produzenten zu schildern und die wichtigsten Inputs aus unserem Erfahrungsschatz preis zu geben. Vom Präsidenten der einladenden Vereinigung wurden wir angefragt, ob wir über unsere Gründe und Erfahrungen über unseren Weg vom Manager zum Oliven Bauern referieren würden. Sehr gerne haben wir dies angenommen.  Aus unserer Sicht ist es gar nicht so speziell, denn wir haben es einfach gemacht und es hat,