Sardegna – il Paradiso

Kaum zu glauben, auch trotzdem wahr: auch auf Sardinien kann es morgen Fröste im Frühling geben. Wie wir die Frostgefahr in diesem Frühling überstanden haben, liest Du nachfolgend. Die Frühlingssonne Wir hatten einen schönen März, mit frühlingshaften Temperaturen. Dies genossen wir nicht nur wir, sondern auch die Natur. Die Pflanzen spürten die neue Kräfte und entwickelten sich prächtig.  Die Luftfeuchtigkeit Wir hatten einen schönen März, mit frühlingshaften Temperaturen. Dies genossen wir nicht nur wir, sondern auch die Natur. Die Pflanzen

Zum Start der neuen Woche stieg die Nervosität schon bald: Unser Toni hat uns mitgeteilt, dass sich die ganze Familie testen lassen muss. Die Lehrerin seines Enkelkindes ist positiv auf Covid getestet worden. Nach 5 Stunden war es klar: er und seine Frau sind auch positiv getestet worden.  Dies hiess für uns und das restliche Team auch: testen! William organisierte am Abend noch den Test bei einem Arzt im Nachbardorf. Nach 45 Minuten waren wir endlich an der Reihe: 10

Franco hat sich in diesem Frühling dazu entschieden, mit seinem 70. Geburtstag auch in Pension zu gehen. Er ist für uns nicht nur ein Mitarbeiter, der Hauswart, sondern er gehört auch etwas zu unserer Familie. In den letzten 3 1/2 Jahren hat er uns immer unterstützt, beraten und seine grosse Lebenserfahrung eingebracht. Auch dank Franco konnten wir das erreichen, was wir heute haben. Franco und das Handy Wir erinnern uns noch gut an sein altes Klapp-Handy, wahrscheinlich aus dem Jahre

Die beiden haben es geschafft: Die Köpfe von Masoni Becciu, die beiden Agronomen Nicola Solinas und Valentina Deidda, auch privat ein Paar, haben im Jahre 2020 das beste Bio Olivenöl der Welt hergestellt. Das weltmeisterliche Team Die Firma Masoni Becciu Villacidro führte Sardinien bei der XXIII. Ausgabe der internationalen Auszeichnung Biol auf das höchste Podium und rühmte sich zum zweiten Mal mit dem Titel. Die Veranstaltung fand in Ostuni, Apulien, statt. Nicht weniger als 500 Bio-Olivenöle extra vergine standen im

Sehr oft finden wir Olivenöle, auch bei Migros, Coop, etc., gefolgt von dem Wort evo. Was ist also ein evo Öl und wann kann ein Öl als evo bezeichnet werden? Was ist das EVO Olivenöl? Das Wort evo (oder e.v.o.) steht für Extra Virgin Olive Oil. Es ist also ein Akronym, das auf diese wertvollste Olivenöl Herstellung hinweist. Ein anderer bei uns gebräuchlicher Ausdruck lautet kaltgepresst oder extra vergine. Das Olivenöl darf in der Mühle bei höchsten 27 Grad gepresst

Seit über 2 Wochen brüten die Hühner wie wild, zu Dritt wechseln sie ab, damit kein Ei im Nest zu kurz kommt. Somit erwarten wir in den kommenden 5 – 6 Tagen Nachwuchs auf Sa Contissa. Gestern hat ein neuer Star den Hühner die Show gestohlen. Franco und Toni haben vom Schäfer ein ganz junges Schaf geschenkt bekommen. Voller Stolz haben sie es nach Hause gebracht. Stehen kann es, trinken auch. Aber sonst hat es noch viel zu lernen. Vor

Cagliari. Der perfekte Ort für eine entspannte Städtereise. Die Stadt im Süden Sardiniens ist alles: ein bisschen Sardinien, ein bisschen Italien, ein bisschen Nordafrika. Urban, städtisch, weltoffen. Gleichzeitig ein Paradies für Naturfreunde. Eine Stadt zum Verlieben und für Verliebte. Mit ihren circa 150.000 Einwohnern ist Cagliari die größte Stadt auf Sardinien. Im Süden der Insel gelegen befindet sie sich näher an Tunis als an Rom oder Neapel und versprüht doch den unverkennlichen italienischen Charme. Mit dem angrenzenden Flughafen und einer eigenen Universität hat sich die Stadt in den vergangenen

Unsere bunte Hühnerfamilie (1 Gallo und seine 5 Hühner) beschert uns jeden Tag mit 3 – 5 frischen Eiern, ob es stürmt, windet oder die Sonne scheint. Wenn die Sonne lacht, lässt Vreni die Hühner im Oliveto „weiden“. Sie danken uns mit dem Lockern des Bodens unter den Olivenbäumen und dem Plappern. Mindestens Marmitta (unser kleiner Hund) hat sich an die neuen Familienmitglieder gewöhnt, bei Ginger ist die Ausgangslage noch etwas schwieriger. Der Kreislauf der Hühner ist perfekt. Sie liefern

Im Februar 2021 konnten wir einen weiteren Oliveto kaufen. Das ca. 9’500 m2 grosse Grundstück liegt in der Zone „serra prumu“ und ist zu 2/3 mit alten Olivenbäumen bestückt. Der letzte Drittel ist unbepflanzt, rechteckig und optimal für eine Neubepflanzung. Die bestehenden Bäume haben ein gutes Alter, wurden aber in den letzten Jahren nicht mehr richtig gepflegt. Nun müssen wir in den kommenden 2-3 Jahren etwas Geduld haben, die Bäume pflegen und stärken, dann kommt der Ertrag nachhaltig zurück. Die

Wir kennen viele Weine in Europa, auch ein paar vom Rest der Welt, viele davon sind sogar gut, einige sehr gut. Und eines Tages wollten wir selber auch einen Wein herstellen. Im Nachhinein ein nicht ganz einfache Aufgabe. Aber wir haben uns dieser Herausforderung gestellt und auf das erste Resultat dürfen wir auch ein klein wenig stolz sein. Unser Erstling S’Arena, so der Name, kam im August 2020 in die Flasche (oder auf die Welt). Wir wussten von Beginn weg,